:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/4ee822dca784300/img/lwwcftsmln48wogs8osk088cckkkgw "Миндаль оживлённый "Кофейный"")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/4ee822dca784300/img/71ianqpzfuccoww0wccsg4kkg8wk8k "Миндаль оживлённый \"Кофейный\"")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/4ee822dca784300/img/mmy7kakt8w044kc0swccggw84kcgcc "Миндаль оживлённый \"Кофейный\"")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/4ee822dca784300/img/kvmo72e5zm88k404oo8gcws80g08sc "Миндаль оживлённый \"Кофейный\"")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/4ee822dca784300/img/syxycprdz00s8kogcgw88sck4kc08w "Миндаль оживлённый \"Кофейный\"")
Миндаль оживлённый "Кофейный"
Орехи со сладко-горьким ароматом кофе придутся по душе каждому любителю данного напитка. Кофейный миндаль содержит в себе огромное количество питательных веществ и витаминов, а естественная доза кофеина в составе кофе, в котором вымачивается миндаль, придаст бодрость до конца рабочего дня.
Чтобы получить доступ к полезным веществам, орехи нужно "оживить", активировать. Или простыми словами – вымочить. Во время вымачивания, мы избавляемся от фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению полезных веществ, и вредит нашему здоровью. Когда орех попадает в воду, в нем запускаются химические процессы: активируются ферменты, сложные вещества преобразуются в более простые, из которых наш организм уже в силах усвоить полезные вещества. Активация увеличивает количество биологически активных веществ, макро и микроэлементов. Процесс оживления меняет вкусовые свойства ореха: он становится намного слаще и сливочнее, более молочный и менее жесткий, чем невымоченные орехи.